Chinesische Ernährungslehre

Trennkost – Produkttabelle

Sie hatten vor, endlich durchzuhalten und nicht gleich der erst besten Verführung nachzugeben. Voll motiviert haben Sie versucht die Ernährung umzustellen und dann kam er wieder, der innere Schweinehund.

Trennkost
Kurzinfo
  • Art: Proteine und Kohlehydrate dürfen nicht miteinander kombiniert werden
  • Dauer: Wahlweise da Umstellung der Ernährungsgewohnheiten
  • Kritik: Trennkost ist zu kompliziert, im Alltag nicht durchsetzbar
  • Risiken: Keine bekannt

Die meisten Gelegenheiten findet er meist bei irgendwelchen Feierlichkeiten, Partys oder in Frustsituationen. Mit dieser übersichtlichen Tabelle lernen Sie, nicht auf die leckeren Sachen zu verzichten, sondern dass es auf die richtige Kombination ankommt.

Gruppe Produktarten Nahrungsmittel
Proteine Fleisch (gegart) Schwein, Rind, Kalb, Hammel, Lamm, Huhn, Ente, Gans, Wild …
Wurst (gegart) Knacker, Wiener, Bratwurst, Brühwurst, Fleischwurst, Leberwurst, Blutwurst, Schinken (gekocht)
Fisch (gegart) Fisch und Meeresfrüchte (gebraten, gekocht, gegrillt, gedünstet)
Eier Eiweiß oder ganze Eier
Milch Milch (alle Fettstufen)
Käse Hartkäse, Schnittkäse bis maximal 50% F. i. Tr.
Obst; Gemüse Beerenfrüchte (ohne Heidelbeeren), Kern- und Steinobst (ohne süße Äpfel), exotische Früchte; Tomaten (gekocht)
Sojaprodukte Sojasauce, Sojakäse (Tofu) …
Getränke Fruchtsäfte, Früchtetee, Wein (trocken), Sekt
Neutral Fleisch; Wurst; Fisch Fleisch- und Wurstwaren (roh, rohgeräuchert) z. B. roher Schinken, Salami; Fischwaren (roh, rohgeräuchert) z. B. Schillerlocken, Bismarckhering, geräuchterte Makrele
Eier Eiweiß oder ganze Eier
Sauermilch Milchprodukte (gesäuert) z. B. Buttermilch, Kefir, Joghurt, saure Sahne, Schlagsahne
Käse Frischkäse, Quark z. B. Schafskäse, Ziegenfrischkäse, Mozzarella, Schichtkäse
Fette Tierische Fette z. B. Butter, pflanzliche Fette (mit hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren) z. B. Magarine
Gemüse Gemüse und Salat (roh, gegart) ohne Kartoffeln, gekochte Tomaten, Grünkohl, Schwarzwurzeln
Obst Heidelbeeren, Rosinen (ungeschwefelt)
Kräuter; Gewürze Kräuter (frisch oder getrocknet), Gewürze, Gewürzmischungen
Nüsse, Samen Nüsse, Samen, Kerne z. B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Kokosnüsse, Cashewkerne, Pinienkerne
Pilze Pilze (alle)
Getränke Wasser, Kräutertee
Kräuter; Gewürze Kräuter (frisch oder getrocknet), Gewürze, Gewürzmischungen
Kohlenhydrate Getreidearten Getreidearten und deren Produkte z. B. Weizen, Roggen, Brot, Brötchen, Vollkornnudeln, Stärkemehle
Gemüse Kartoffeln, Grünkohl, Schwarzwurzeln
Kräuter; Gewürze Kräuter (frisch oder getrocknet), Gewürze, Gewürzmischungen
Obst Bananen, Äpfel (süße, mehlige), Feigen, Datteln, Trockenfrüchte (ohne Rosinen)
Süßstoffe Honig, Zuckerrübensirup, Rohrzucker
Getränke Bier

Außer denen in der Tabelle aufgeführten Produkten gibt es auch noch einige Nahrungsmittel, welche man bei der Anwendung der Trennkost meiden sollte:

Weißmehlprodukte (Brot, Brötchen, Kuchen, normale Nudeln, polierter Reis), Süßigkeiten (künstliche Süßstoffe, Marmeladen), Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen), rohes Fleisch, Schweinefleisch, -produkte, rohes Eiweiß, Preiselbeeren, Kaffee, schwarzer Tee, Essig, hochprozentige Spirituosen.

 

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