Stoffwechsel-Diät

Ausschlaggebend für diese Diät ist die Einhaltung eines konstanten Blutzuckerspiegels, was zur Gewichtsreduzierung führen soll. Viel Eiweiß, viel Fett und nur wenig Kohlenhydrate stehen auf dem Speiseplan.

Die Diät ist nicht vom Max-Planck-Institut entwickelt worden, wie von einigen Seiten angegeben. Vielmehr wird diese Diät durch Mundpropaganda weitergegeben.

Nicht empfehlenswert, da wissenschaftlich nicht nachweisbar. Stoffwechselprobleme durch die hohe Eiweißzufuhr sind möglich. Zudem ist die versprochene Gewichtsabnahme von 9 kg in zwei Wochen nicht möglich. Im Allgemeinen bietet die Stoffwechsel-Diät keine neuen Ansätze. Sie entspricht vielmehr den bereits bekannten Low-Carb Diäten, die auf eine Einschränkung von Kohlenhydraten und eine besonders hohe Eiweißzufuhr setzen. Eine solche Ernährung kann kurzfristig einen Gewichtsverlust mit sich bringen, der gerade zu Beginn einer größeren Abnehmphase durchaus motivierend wirkt. Langfristig betrachtet kann die Stoffwechseldiät jedoch zu einer Fehlernährung führen.