Restaurantregeln!

Eine Einladung zum Geschäftsessen, der Geburtstag einer Freundin, die spontane Einladung zum Abendessen unter Freunden. Trotz einer Diät müssen Restaurantbesuche nicht grundsätzlich vermieden werden.

Auswärts essen ist ein beliebtes Freizeitvergnügen und meist ein Genuss. Auch hierbei muss man nicht anfangen, Kalorien zu zählen oder nur stilles Wasser und einen grünen Salat ordern.

Aber mit einfachen Regeln lassen sich die größten Hürden umgehen, ein Genuss ohne Reue ist das Ergebnis:

• Vorsicht bei Brot und Butter vor dem Essen: Eine Scheibe sollte reichen.
• Teilen Sie sich eine Vorspeise mit Ihrem Gegenüber.
• Statt paniertem Fisch oder Fleisch lieber Gegrilltes oder Gedünstetes wählen.
• Verzichten Sie auf Frittiertes wie Pommes oder Rösti.
• Gedünstetes Gemüse ist eine schmackhafte, gesunde Alternative.
• Lassen Sie sich Sauce in einem Extra-Schälchen bringen.
• Sie müssen nicht alles aufessen, bitten Sie ggf. darum, Reste einzupacken

Mit Hilfe dieser Tricks müssen Sie Ihrem Gegenüber gar nicht von Ihrem Diät-Vorhaben erzählen. Gerade unter Geschäftspartnern wäre dies wohl in den meisten Fällen auch eher unangebracht. Wer sich wohler fühlt, mit „offenen Karten“ zu spielen, der kann natürlich mit einem ganz selbstverständlichen Satz deutlich machen, dass er/sie sich aktuell kalorienbewusst ernähren möchte. Möglichkeiten hierzu gibt es heute wirklich nahezu überall – selbst Fast-Food Lokale bieten inzwischen gesunde Alternativen an, die kalorien- und fettreduziert daherkommen. Umgekehrt ist aber auch nicht alles automatisch diätfreundlich, was beispielsweise beim Italiener um die Ecke auf den Tisch kommt: Fragen Sie im Zweifel also ruhig nach, ob der Fisch gebraten oder gedünstet wird und ob der Salat nicht vielleicht auch mit leichtem Dressing serviert werden kann.