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Gesunde Ernährung

Tipp:neben einer gesunden Ernährung sollte man ebenfalls physisch aktiv
bleiben, also, Sport und andere schwere körperliche Arbeit zählt dazu!

Grundlagen der gesunden Ernährung

Wie sollte eine gesunde und ausgewogene Ernährung aussehen? Entsprechend dem durchschnittlichen Bedarf eines Menschen an Nährstoffen und Energie werden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Ernährungsempfehlungen herausgegeben.

Diese lassen sich als Basis für die Planung einer ausgewogenen Ernährung verwenden, es können allerdings individuelle Faktoren eine Anpassung erforderlich machen. Dazu zählen unter anderem Tätigkeiten (Sport, schwere körperliche Arbeit), die zu einem überdurchschnittlichen Kalorienbedarf und damit zu einem erhöhten Bedarf an Vital- und Nährstoffen führen. Ebenfalls lassen sich mittels der Ernährungsempfehlungen Bevölkerungsgruppen ermitteln, welche ein erhöhtes Risiko für eine unzureichende Nähr- und Vitalstoffversorgung aufweisen. Dazu zählen u. a. Raucher und Personen, die in ständiger Diät leben oder einen hohen Alkoholkonsum haben.

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