Quickinfo
Ernährung
Warum?:Der Mensch bezieht seine Energie um allen seinen Aufgaben
nachkommen zu können aus der Nahrung
Tipp:Über die Art und Zusammensetzung der Ernähung lässt sich
der Zustand und das Wohlbefinden des Körpers entscheidend beeinflussen!
Ernährung zur Deckung des täglichen Energiebedarfs
Wie jedes Lebewesen braucht auch der menschliche Organismus Energie, um allen seinen Aufgaben nachkommen zu können. Diese Energie bezieht er aus der Nahrung, die im Verdauungstrakt in einzelne, verwertbare Nährstoffe zerlegt wird.
Wie viel Energie der einzelne Mensch pro Tag benötigt, hängt von vielen Faktoren ab. Alter, Geschlecht, Größe und Gewicht spielen ebenso eine Rolle wie Hormone, Stress, Klima, Tätigkeit oder Körperbau und Körperstruktur (Verhältnis Fett- zu Muskelmasse etc.). Als Grundumsatz wird durchschnittlich 1 kcal pro Kilogramm Körpergewicht und Stunde angegeben. Seinen Bedarf an Energie deckt der menschlichen Körper dabei kontinuierlich durch die Oxidation der Nährstoffe Kohlenhydrate, Fett, Alkohol und zum Teil auch Eiweiß.
ErnährungstippsBecel ErnährungstippsErnährungsberater
Ohne Ballaststoffe und Mineralstoffe kann der Körper ebenfalls nicht auskommen. Was am Ende als nicht verwertbar übrig bleibt, scheidet der Körper über die Atmung, die Nieren und den Darm wieder aus.
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Durch ausreichende Ernährung deckt jeder Mensch seinen Energiebedarf für:
- Seine konstante Körperwärme
- Bewegung und andere Muskeltätigkeiten
- Verdauungsprozesse und Organfunktionen
- Wachstum
- Stoffwechseltätigkeiten (Herz, Atmung etc.)
- Ersatz / Ergänzung verlorengegangener Körperbestandteile wie Haare, Nägel, Haut
Über die Art und Zusammensetzung lässt sich also der Zustand und das Wohlbefinden des Körpers entscheidend beeinflussen. Menschen stehen heute eine Vielzahl von Lebens- und Genussmitteln zur Verfügung. Es gibt Fertiggerichte und Halbfertigprodukte, Essen findet oft auf die Schnelle in der Kantine oder im Fastfood-Restaurant statt und der schnelle Snack ist oft schneller gegriffen als ein gesundes Stück Obst oder Gemüse. Doch über die Energie, die dem Körper zur Verfügung gestellt wird, bestimmt sich seine Leistungsfähigkeit. Viele Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Bluthochdruck, 
Karies, manche Allergien oder Diabetes mellitus Typ2 haben meist ihren Ursprung in falschem Essverhalten und ungesunder Ernährung.
Welchen Beitrag können Bestandteile wie Getreide, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte oder auch Getränke zu einer gesunden Ernährung leisten? Welche Nährstoffe und Vitamine sind wichtig für was? Wie ernähre ich mich in besonderen Lebenssituationen wie Schwangerschaft oder bei Krankheit richtig? Wozu brauchen wir Spurenelemente, Mengenelemente und Probitiotika und welche alternativen Ernährungsformen gibt es? Details hierzu finden Sie in den entsprechenden Kapiteln.
Testen Sie hier, wie sich falsche Ernährung oder gesundes Abnehmen auf Ihren Körper auswirken könnte: ModernBeauty-Reflector oder tauschen Sie sich mit anderen Mitgliedern in unserem BalanceClub-Forum aus. [ Zum Forum ]
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