ach quatsch du brauchst nicht in diese Gruppe

natürlich wenn du spezielle Bücher haben willst udn die Schokoriegel dann ja aber fragt doch mich xD
meine Mama macht Ww für 5 Kilo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! und hat sich halt die Bücher gekauft ich stelle euch sofort welche rein die mir super schmecken...
Zaubergrieß
1 Liter Milch
1TL backpulver
1 Schuss Flüssigen Süßstoff (musst du halt nach deinem Geschmack abschmecken)
80g Grieß
Esse Ich meißtens zum Frühstück
Milch aufkochen Zutaten hinzufügen ständig mit dem Schneebesen rühren 1 minute Kochen lassen.
Anschließend 5 minuten mit dem Handrührgerät ordentlich verquierlen.
Zum Schluss alles auf 4 Schalen(ich fülle es in große Tassen) verteilen und kalt stellen.
Roulade mit Schafskäse füllung
Für 2 Personen
45 g Schafskäse light
100g Champignons
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
4 EL gehackte Petersilie
2 Rinderrouladen
1 Gemüsezwiebel
100g Steinpilze (ersatzweiße Champignons)
1 Tl Pflanzenöl
1 lorbeerblatt
50ml Trockener weißwein(habe ich rausgelassen wegen Emily)
300ml Gemüse brühe
(1 1/2 TL Pulver)
6 mittelgroße Kartoffeln
600 gramm Broccoli
1 El saure sahne
1.Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken , Champignons und paprika in feine würfel schneiden.Knoblauch zerhacken und mit 2 EL petersilie vermengen.Ausgebreitete Rinderroulade mit 3/4 Schafskäse bestreichen Salz , Pfeffer und petersilie mit Knoblauch würzen.
2.Zwiebel in Würfel und Steinpilze/Champignons in scheiben schneiden.Öl in einem Bräter erhitzen und die Rouladen mit Zwiebeln Pilze Lorbeerblatt darn anbraten.
Mit weißwein und 200ml Gemüsebrühe ablöschen restlche Ziegenkäsemase einrühren und alles im geschlossenen bräter ca.45 minuten bei mittlerer Hitze schmorren lassen.Lorbeerblatt entfernen.
3.Kartoffeln in Salzwasser garen, Broccoli in röschen teilen und in der restlichen Gemüse brühe bissfest garen.Rouladen heraus nehmen und mit Broccoli und Salzkartoffeln anrichten.Saure Sahne und restliche Petersilie in die Rouladensoße einrühren.
Spaghetti mit Speck-käse Sauce
Für 4 personen
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
50 g gewürfelter Schinkenspeck (ich nehme meißtens Kochschinken schmeckt uns besser)
125ml Milch 200ml Gemüsebrühe
(1 tl Pulver)
50g Kräuter schmelzkäse
2 Tl Zitronen saft
300g Cocktail tomaten
1,2 kg Gegarte Spaghetti
nach geschmack würzen
1.Frühlingszwiebeln in ringe schneiden, knoblauch zerdrücken.
Schinken in einer beschichteten Pfanne anbraten, knoblauch und Frühlingszwiebeln zufügen und kurz anbraten.
2.Milch und brühe angießen schmelzkäse zufügen und unter rühren bei mittlerer Hitze ca. 5minuten köcheln lassen.
Sauce mit Salz , Pfeffer Zitrone und sonstigen gewürzen abschmecken.
3.Cocktailtomaten viertln und kurz in der Soße erhitzen.
Chili con Pollo
Für 6 personen
720g Hähnchenbrustfilet
2 rote paprika
1 gelbe paprika
1grüne paprika
2 zwiebeln
3 knoblauchzehen
1Tl pflanzenöl
600g stückige tomaten
(konserve)
300 ml wasser
2 beutel chili con carne
1 prise zucker
salz
pfeffer
paprika pulver
chili pulver
und entweder reis oder nudeln dazu
1.Hähnchenbrustt und paprika würfeln , Zwiebeln fein hacken und Knoblauch zerdrücken.
Öl erhitzenm , Fleisch darin kurz anbraten , zwiebeln und knoblauch zufügen und glasig werden lassen.TOmaten und wasser angießen Chili con carne einrühren, paprika würfel zufügen und bei geringer ärme 15 minuten garen.
3.Mais zufügen kurz erwärmen und alles mit Zucker und den gewürzen abschmecken.
Tortellini Wirsing Gratin
Für 2 personen
1/2 Wirsing (500g)
2 rote paprika
1 Tl Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
250ml gemüsebrhe (1 tl pulver)
125 g schmelzkäse 20-25g Fett
2 EL süßer senf( da ich kein senf fan bin nehme ich nur sehr wenig)
paprika pulver
200 g käse tortellini ausm Kühlregal
1. Wirsing und paprika in streifen schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen( ich empfehle dir aber einen großen topf) und beides darin 10-15 minuten dünsten.
Mit salz , pfeffer und sonstigen gewürzen würzen und mit brühe ablöschen.
Schmelzkäse darin schmelzen und mit Senf , paprika pulver und muskat abschmecken
2. tortellini in eine auflauf form geben Paprika wirsing masse darauf verteilen und im vorgeheizten backofen bei 200 grad (Gas Stufe 3 ,Umluft 180 grad) auf mittlere Schiene 20 minuten backen.
Makkaroni Paprika schichtauflauf
Für 4 Personen
400g trockene Makkaroni
salz
1 knoblauch zehe
2 grüne paprika
2 rote paprika
2 grüne paprika
3 zwiebeln
1 TL pflanzenöl
240g tatar (kannst auch normales hack nehmen)
2 El Tomatenmark
500g passierte Tomaten
Paprika pulver
1/2 tl gemüsebrühe
geriebener Käse
1.Makkaroni in Salzwasser garen.Knoblauch zerdrücken , Paprika und Zwiebeln würfelnn.öl in einer Pfanne erhitzen , Knoblauch und zwiebeln mit dem Tatar /Hack ca. 5 minuten anbraten.tomatenmark und paprika würfel hinzufügen und weiter 5-10 minuten abraten.tomate angießen und mit Salz, Pfeffer und brühe würzen
2.Makkaroni abtropfen lassen ...Makkaroni und Die Tatar Paprika masse gleichmäßig schichten.
3.Auflauf mit käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 grad (Gas Stufe 3 Umluft 180 grad) auf mittlerer schiene ca. 20 minuten überbacken
Mein lieblinggericht!!!!!!!!!!folgt jetzt
Käsespätzle mit Schinkenspeck
Für 2 personen
140 gramm Spätzle
Salz
1 Zwiebeln
25gramm schinkenspeck( wie gesagt ich nehme Kochschinken nach augenmaß)
125ml fettarme milch
100g Schmelkäse 20-25 gramm Fett
Pfeffer
geriebener Käse
1.Spätzle in Salzwasser garen.Zwiebeln und Speck/schinken in würfel schneiden und frühlingszwiebeln in ringe schneiden.
Speck/schinken in einer Pfanne braten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln ca. 5 minuten dünsten.
Milch zugießen und Schmelzkäse darin schmelzen.
Alles mit Salz und Pfeffer würen und unter die Spätzle heben.
2.Spätzle in eine auflauf form geben und mit Käse bestreuen und im backofen bei 200grad (gas stufe 3 Umkuft 180) auf mittlerer Schiene ca. 20 minuten backen.
Tatar-Lauch-Auflauf
Für 4 Personen
1.3 kilo lauch
2 zwiebeln
4 mittelgroße Kartoffeln
1tl pflanzenöl
540 gramm Tatar oder Hack
Salz
1 tl Sambal olek
370 ml fettarme milch
1 el heller soßenbinder
200 gramm schmelzäse 20-25 gramm fett
geriebener käse
1.lauch in ringe schneiden und ich eine fettpfanne füllen.Zwiebeln und kartoffeln in würfel schneide.öl in einer beschichteten pfanne erhitzen zwiebeln und kartoffeln darin ca. 15 minuten abraten und dann herausnehmen.
Tatar / hack mit salz und paprikapulver und sambal olek abschmecken und in walnuss große bällchen drehen im bratsud ca. 5-10 minzgen braten und anschließen auf den lauch geben.Kartoffeln und zwiebeln darüber verteilen.
2.für die Sauce Milch aufkochen, mit saucenbinder andicken und schmelikäse darin schmelzen.sauce abschmecken und über den auflauf geben alles mit käse bestreuen und im vorgeheizten backofen bei 180 grad (gas stufe 2, umluft 160 grad) und auf mittlerer schiene 30-35 minuten überbacken.
Vel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken =)
Habt ihr auch interesse an Back Rezepte???