von Fallschirm

Bunter Frühlingssalat.

Aus :

4 El Öl gem. Erdnuss - Wahlnuss - Trüffel und etwas Zitronenöl
4 El Essig gem. Erdbeer - Reis - Aceto Balsamico und Bianco Essig
1 Tl Honig
Kräuter, Fleur de Sel, Pfeffer und Paprika
Eine Marinade herstellen.



100 g Gurken -----
100 g Radieschen I waschen , in
Scheiben schneiden
100 g Champignons----
100 g Lauch in Streifen (
Julienne ) schneiden
100 g Paprika in kleine
Rauten ( Paysanne ) schneiden
100 g Blumenkohl in kleine Röschen brechen
Das zerkleinerte Gemüse mit der Marinade
mischen
und etwa 1/2 Stunde ziehen lassen

Petersilie, Schnittlauch, Kresse fein hacken
oder schneiden und unter den Salat geben.

von Rehlein


die Sache mit dem Glaskuchen ist ganz einfach

Der ganz normale Kuchenteig wird in die gebutterten und gebröselten (Semmelbrösel) Weckgläser gefüllt und durchschnittlich bei 175° für 30-45 Min (je nach Kuchen) gebacken. Die Gläser solltest Du nicht mehr wie zur Hälfte befüllen...sonst geht es Dir wie mir (Kuchen ist größer wie das Glas) und ich habe dann einfach den Deckel oben drauf gedrückt ) Gleich wenn die Gläser aus dem Ofen kommen, muß man den Deckel drauf tun. Durch die Hitze entsteht ein Vakuum * und der Kuchen ist ca. 6- 12 Monate (je nach Art) haltbar. Ich habe Gläser mit 1/4l (sind aber 350ml) und das ist genau die richtige Portion, die ich meinen Süßen mit in die Arbeit geben kann. Verschiedene habe ich auch zu Weihnachten verschenkt und sie sind echt gut

Kekse:



7 Eier schaumig rühren
200 g Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen
100 g Mandeln gemahlen
100 g Haselnüsse gemahlen
wieder alles rühren
200 g Eiweißpulver
(Protein 90 Shake - Muskelaufbau und Regeneration- 9 Vitamine+Magnesium, Geschmack: Vanille / Firma: Champ, gekauft bei Rossmann)
Flache Taler auf ein Backblech und bei ca. 160 Grad ca. 25 min backen.
Kann man einfrieren und auf dem Toaster im gefrorenen Zustand toasten.

Heißt der Thread schon immer

Likkis kharme Rezepte?

oder hieß der nicht mal

Nikkis kharme Rezepte?

Ein grübelndes Rehlein

Heißt der Thread schon immer

Likkis kharme Rezepte?

oder hieß der nicht mal

Nikkis kharme Rezepte?

Ein grübelndes Rehlein



Hi Rehlein,

ich glaube, das ist ein Schreibfehler, das wird wohl noch von Markus verbessert werden.

LG Nikki

Von Kalorienzählerin (auch von mir Süße genannt)


4 Eier = 360 kcal

200g. Mandeln= 1140kcal

17-20g Backpulver= 15 kcal

3 Eßl. Öl= 200 kcal

zusamen 1715ckal : 8 Waffeln= 214 kcal pro Waffel

www.bodybuilding-depot.de/


Ich möchte hier keine Reklame machen!

Wer dieses Eiweißpulver halt nicht im Geschäft bekommt, kann es sich schicken lassen.

Gruß Nikki

Ein neues Rezept von Floh


Rosenkohlauflauf (Rezept selbst ausgedacht) und hier ist es:

Rosenkohlauflauf
(2 Portionen) als Hauptgericht

450g Rosenkohl (geputzt)
150g ger. Putenbrust
125g Magerquark
100ml leichte Kaffeeesahne
1 Ei
50g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Den Rosenkohl ca. 5-10 min in Salzwasser vorgaren.
Die Putenbrust fein würfeln.
Den Quark mit der Kaffeesahne und dem verquirlten Ei glattrühren. Den Käse hineingeben und verrühren. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Rosenkohl und Putenbrust in einem feuerfesten Topf mischen, die Quarkmasse darübergeben und alles im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 15 - 20 Minuten überbacken.


pro Portion:
377 kcal, 13,5 gKH,

Ein Rezept von Silberfuchs


Grüne Bohnen Suppe (LowCarb/Vegi)

Ergibt 3 bis 4 Teller

1 Zwiebel
1 gelbe Paprika
3 Strauchtomaten
10 Rosenkohl (Tiefkühl)
1 Dose grüne Bohnen
Etwas Wasser
1 TL Tomatenmark
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer
etwas Olivenöl

Zwiebelstückchen und Paprikastückchen mit etwas Öl in einem Topf anbraten. Tomaten in Achtel schneiden und mit dazugeben, anbraten. Das ganze mit etwas Wasser ablöschen. Ein TL Tomatenmark einrühren. Den Rosenkohl zugeben damit er auftauen kann (oder vorher schon auftauen. Das Tauen im Topf geht aber auch schnell). Die grünen Bohnen samt Bohnenwasser in dazu. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken und aufkochen.

Tipps: Wer mag kann noch mit einem Schuss Milch oder Sahne verfeinern. Wers nicht vegetarisch mag: Cabanossi Wurst in Scheiben mit anbraten. Auch total lecker!!

huhu liebe Nikki,

ich bin mal ganz frech, und leg eine Rezept in deinen Thread :wink:

lg die Angel

Heute abend hab ich einfach mal wieder in der Küche experimentiert und ich glaube die Frikadellen sind richtig lecker geworden:

Also man nehme:
500 gr. Putenhack
1/2 rote Paprika
1 Zwiebel
1 Ei
Salz
Pfeffer
Paprika
Maggi
Spritzer Tabasco

Paprika und Zwiebeln klein schneiden in eine Schüssel geben, Hackfleisch hinzugeben, Eiweiß von Eigelb trennen und Eiweiß hinzufügen, alles gut durchkneten und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Maggi, Tabasco nach belieben würzen
Hinzufügen von Paniermehl nicht notwendig hält auch so und so sind keine zusätzliche KH in den Frikadellen, in Olivenöl anbraten.

Bon Appetit!

300 gr. Frikadellen haben ca. 200 kcal... :wink: