Da habe ich mir Sonnabend eine Avocado gekauft und am Ende festgestellt: ich weiß gar nicht richtig wie man die ißt. Kann man die einfach so blank wie einen Apfel essen. Nach was schmeckt Avocado eigentlich?

Helft mir bitte, ich trau mich gar nicht die anzuschneiden. Wenn sie mir so nicht schmeckt, vielleicht kann man sie irgenwie verarbeiten.

Ja ich weiß, man sollte sich vorher informieren, ehe man zuschlägt.

Hallo,

also blank mag ich Avocado nicht so. Aber Du könntest zum Beispiel einen Salat mit Brokkoli zubereiten.

Dafür kochst Du einen kleinen Brokkoli (vorher natürlich in kleine Röschen zerteilen) in etwas gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten. Die Avocado in Stücke schneiden und mit etwas Zitrone beträufeln, dadurch verfärbt sie sich nicht. Zusammen mit dem Brokkoli in eine Salatschüssel geben. Kurz durchmengen.

Über das Ganze gibst Du eine Mischung aus Senf, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer und Öl vermischen.

Hab ich jedenfalls mal gemacht und schmeckte ganz gut.

Danke,

ich habe mich noch bisschen umgeschaut und dann eine Avocado-Creme hergestellt.

Rezepte Avocado

Wenn ich mich nicht irre, gab es hier mal ein Avocadorezept: http://wein-und-rezepte.de/.

Schau mal nach, vielleicht gibt es eine Suchfunktion. Den Wein kannst du ja weglassen, eventuell ist Wasser da besser.

:hallo, der Tipp kommt jetzt sicher zu spät ich habe deine Frage erst heute gelesen, selbst eine Avocado lässt sich essen.
Wenn Du das nächste mal die Avocado nach dem Einkauf 1 - 2 Tage lagerest, kann Sie nachreifen und hat den
richtigen Reifegrad. Sie sollte nach Daumendruck leicht weich sein. Dann schneidet man in der Mitte auf.
Mit dem richtigen Messer, halbiert die Frucht soweit rund um den Kern. Danach den Kern einfach mit
den Händen rausdrehen. Mit einem Löffel kann man das Fruchtfleisch rauslösen bis zur dünnen Schale lässt es sich rauslöffeln.
Sofort aufs Fruchtfleisch Zitronensaft geben, sonst färbt es sich braun,und sieht nicht mehr appetittlich aus.

grüße