Habe kürzlich einen tollen Salat gemacht und weil er so gut schmeckte, gibt es ihn heute gleich noch einmal.

Hier das Rezept:

Zutaten
75 g Edamer (Stck)
1 Scheibe Ananas
2 Scheiben Honigmelone (oder andere Sorte)
150 g Gurke
Zitronensaft
Ingwer
Petersilie

Den Edamer, den Ananas, die Melone und die Gurke in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Das Ganze gut durchmischen.
Eine Sauce aus etwas Zitronensaft und kleingeschnittenen Ingwer (Streu-Ingwer geht auch) herstellen und über den Salat geben. Zum Garnieren etwas Petersilie verwenden.

Bon Appétit!

Hallo Lissy,

habe mir das Rezept gleich mal abgeschrieben. Ist mal was anderes. Wenn das auch so schmeckt wie es sich liest. <img src="{SMILIES_PATH}/icon_e_smile.gif" alt="" title="Lächeln" />

Ich esse sonst immer grüne Salate oder mal Gurken-Tomatensalat.

Hello,

bei uns gibt es auch oft Frucht-Käsesalat. Meine Freundin probiert da auch immer was neues aus.

Kürzlich hatte Sie den Salat mit Weintrauben, Walnüssen, roten Paprika und Äpfeln zubereitet. Dazu noch milder Emmentaler, etwas Honig, Essig und ein Becher Sauerrahm. War wirklich lecker.

Uncle Tom