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die richtigen Lebensmittel

Lebensmittelenergiedichte:niedrige, mittlere, hohe

Tipp:achten Sie immer auf Ihre Ernährung und essen Sie gesund!

„Abnehm-Lebensmittel“

Je weniger Kalorien in einem Lebensmittel stecken, umso niedriger ist seine Energiedichte. Wer nur Lebensmittel mit niedriger Energiedichte isst, kann sein Gewicht reduzieren. Auch hierbei ist natürlich auf eine ausgewogene Ernährung zu achten.

Folgende Gruppen gibt es:

Niedrige Energiedichte – bis zu 1,5kcal/g. Diese Lebensmittel sind in beliebiger Menge erlaubt. Dazu gehören z.B. gekochter Schinken, Speisequark (20%Fett), mageres Fleisch (vom Rind, Schwein, Kalb und Geflügel), magerer Fisch (Kabeljau, Seelachs, Scholle, Forelle), Kartoffeln, Reis, Nudeln, die meisten Obst und Gemüsesorten, Pudding ohne Sahne, Milchreis, rote Grütze.

Mittlere Energiedichte – 1,5 bis 2,4 kcal/g. Hier ist sattessen erlaubt, diese Lebensmittel sollten aber nicht täglich auf dem Speiseplan stehen. Hierzu gehören Vollkorn- und Weizenmischbrot, Bierschinken oder auch Kuchen wie Quarkstrudel.

Hohe Energiedichte – mehr als 2,5 kcal/g. Lebensmittel dieser Klasse sollten nur in geringen Mengen gegessen werden. Es sind z.B. Weißbrot, Brötchen, Croissants, Margarine, Butter, Haferflocken, Müsli, Cornflakes, Würstchen, Rührkuchen, Sahnetorte, Käse mit 40%, Gummibärchen, Salzstangen, Vollmichschokolade und geröstete Erdnüsse.