Quickinfo

Pritikin-Diät

Art:Kohlenhydratreiche Diät

Dauer:wahlweise durch Umstellung der Ernährungsgewohnheiten

Risiken:Es kann ein Mangel an Kalzium, Jod, Eisen und fettlöslichen
Vitaminen auftreten

Pritikin-Diät

Diese Diät wurde vom amerikanischen Ernährungswissenschaftler N. Pritikin entwickelt und setzt sich aus kohlenhydrat- und ballaststoffreichen Nahrungsmitteln wie Nudeln, Reis, Getreide, Gemüse, Salat und Magermilch zusammen.

Ebenfalls in geringer Menge erlaubt sind Käse, Fisch und Fleisch. Bei dieser Diät wird zusätzlich ein leichtes Bewegungsprogramm ausgeführt und es gibt unterschiedliche Diätpläne.

Bedingt empfehlenswert: Die niedrigste Energiezufuhr liegt bei 650 kcal und es ist hier mit Verlust körperlicher und geistiger Leistungsfähigkeit zu rechnen. Der höher kalorische Diätplan deckt den Nähr- und Vitalstoffbedarf besser ab, wobei es auch hier zu einem Mangel an Kalzium, Jod, Eisen und fettlöslichen Vitaminen kommen kann.